|
Ajam Opor (kip Met Mais En Banaan)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pond kipfilet in stukjes gesneden
- 6 el olijfolie
- 2 grote fijngehakte uien
- 4 teentjes knoflook uit de knijper
- 1 tl ketoembar
- 1 tl laos
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de olie en bak daarin de stukjes kip. Na 5 minuten de uien en knoflook toevoegen. Bak dit nog circa 10 minuten door. Geregeld omscheppen. Voeg nu de ketoembar, laos, djinten en koenjit toe.
Laat alles goed warm worden en even meebakken.
Schenk dan ca. ? dl water erbij en de creme fraiche en warm dit goed door en voeg dan de mais en de plakjes banaan toe.
Dien meteen op.
|
|
|